文章來源:汝陽機(jī)械作者:孫國平
2018年夏季,我去往湖南湘西一趟,那里有客戶等我去規(guī)劃廠房,我好久沒有出門給別人規(guī)劃或者安裝了,我記得剛學(xué)校畢業(yè)那會,我經(jīng)常派出去安裝,后面就專門搞起銷售來,除了每年回訪其他很少出過遠(yuǎn)的地方,這次去規(guī)劃主要是想出去走走,一走近十天,回來后我并沒有踏入回程的火車,而是一路購買了到懷化,從懷化又到南寧的車,到南寧,從南寧到重慶,重慶到西安,繞了一個圓圈回到洛陽,現(xiàn)在是我們這個行業(yè)淡季,我想一路看看,多少年一直是匆匆趕走,急忙應(yīng)回,從來沒有這么閑情的去看過這些經(jīng)過的地方,由于暑假火車票并不好購買,每次上車可能能補(bǔ)上票,可能補(bǔ)不上,但是我在意的是窗外,異方異特色,走在路上聽著廣播播報,在看看手機(jī)定位導(dǎo)航,這個地方我來過,“這里這里”有我在這邊安裝的設(shè)備,雖然沒太遠(yuǎn)的地方,但每個地方人的生活習(xí)慣,性格特點(diǎn),飲食還是有差異的,做銷售的了解每個地方的人是很關(guān)鍵的,因?yàn)槟芰脑谝黄鸷芸炷苡H切起來,讓客戶放松,因?yàn)槿硕际怯芯栊缘模部赡芤驗(yàn)檫@種與生俱來陌生感帶來的警惕性就可能會產(chǎn)生些誤會和誤解。

入正題,這次去往湘西自治州的永順縣,這個地方經(jīng)過我手的應(yīng)該有三家客戶,但是我沒有來過這里,我去過桑植和龍山那是廠里對客戶回訪的時候踏足過那里,從恩施到湘西一路山川,我是山里的娃娃所以并不覺得稀罕,但是這里的資源讓我想象了很多,山里可用的,可吃的,太多了,而且都是易取又價高的東西,湖南西部、湖北西部、重慶、貴州、廣西等地的山里葛根、蕨根真的很多,為什么當(dāng)?shù)丶庸さ暮苌偕踔翛]有,因?yàn)闆]有領(lǐng)頭羊,頭羊的出現(xiàn)興許會刺激身邊欲動者。
葛根是常年生長的一種野生和人工種植的植物,隨著近些年人們熱衷于葛根保健價值,葛根粉和葛根干片價格不斷的升溫,葛根粉對于年輕女性有養(yǎng)顏,豐胸等宣傳功效,葛根干對于中老年人降血壓、血糖等功能。山區(qū)人們對葛根的很多性能不了解,如葛根制淀粉營養(yǎng)豐富、葛花制作解酒藥效果明顯、葛葉制作的飼料又處于提升產(chǎn)量。興許很多人沒有見過葛根藤的樣子,葉子和豆角的樣子相似,但個體更大一些,葛根藤木質(zhì)化,每年到授粉季節(jié)會開豆角一樣的小花和結(jié)種子,根部就是葛根本體,生長時間越長木質(zhì)化越重,葛根育苗和葛根的品種也在不斷的改善,人工培育品種纖維少出粉率高,但保健價值上不及野葛。

先來說說我在永順縣了解到的,我去往的正在建設(shè)的葛根加工廠區(qū)離永順縣城走山路大概六十來公里的偏僻山洼里,當(dāng)然進(jìn)入湘西一帶葛根是隨處可見的,這里面滿山的藤類植物,這些藤類植物就是葛根,纏繞在樹干上,石頭上,滿山的葛根對于樹木生長有極大的影響,這種植物繁殖快,生長能力強(qiáng),根系發(fā)達(dá),三兩年的功夫葛根根部就能達(dá)到七八斤以上。而且是常年生長的作物,葛藤落地就會另外生出一根根系出來。而葛根這么多這么好的資源卻很少有人來加工,本以為葛根已經(jīng)夠多,后來山上走了一遭,遍地的蕨根讓我貪婪想起來三四月份“拳菜”就是蕨根發(fā)的嫩尖,汝陽雖然處于山區(qū),但這些資源在我們?nèi)觋栠@個地方早已經(jīng)是挖空即將殆盡的一種植物,蕨根也是一種富有營養(yǎng)價值極高的植物,根部含淀粉量很高,而且易于提取。蕨根粉條粉絲更是受人們的追捧,我這這里看到的不但是這些,還有很多的山里的樹木果子和有用植物根莖,合理的去引導(dǎo)和收購讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民幫忙采挖,自己開個淘寶天貓的店鋪去銷售這些東西豈不是可以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民附加收入,自己還可以獲利。
葛根的加工工藝以及蕨根加工工藝:
清洗-破碎-分離-除沙-細(xì)化-蛋白分離-脫水-干燥等工藝大致相似,但加工上面,清洗部分不相同,葛根和蕨根都屬于不規(guī)則形根莖作物,它們和紅薯土豆不同,紅薯和土豆外形較規(guī)則,生長期經(jīng)過數(shù)百年的人工培育外形個體大小差別不大,便于加工,而且加工設(shè)備多基本一直。而葛根和蕨根卻不相同,野生葛根收購時有大有小,不易傳統(tǒng)機(jī)械去清洗,而蕨根根莖又很小,在清洗方面選擇設(shè)備要單獨(dú)購買和配置,后續(xù)破碎-分離等基本一致通用。