甘薯 ( 因甜得名，外形似鼠同音薯) 、白薯、番薯、紅苕、地瓜等，都是紅薯的別稱。中國(guó)不同地區(qū)對(duì)紅薯有不同的叫法，這同東北人稱馬鈴薯為 “ 土豆 ” 類似。紅薯原產(chǎn)于南美的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶，隨著各國(guó)早期探險(xiǎn)和經(jīng)商先人的洲際 往來，紅薯走出其故鄉(xiāng)，到歐洲非洲亞洲等有人類的居住地拓展。
傳入中國(guó)時(shí)，正是明代萬歷年間。我國(guó)福建長(zhǎng)樂人陳振龍到現(xiàn)為菲律賓的呂宋島經(jīng)商，發(fā)現(xiàn)了紅薯不僅產(chǎn)量高，而且美味可口，便要引種回國(guó)。但當(dāng)?shù)赜袊?yán)厲的禁止帶出法令。于 是陳振龍便和兒子陳經(jīng)綸向當(dāng)?shù)匕傩諏W(xué)習(xí)栽種方法，終于在 1593 年巧妙地將 “ 薯芽 ” 絞于纜 繩之內(nèi)秘密帶回國(guó)內(nèi)。這就是郭沫若 “ 滿江紅 ” 詞中的 “ 挾入藤籃試密航，歸來閩海勤耕植。” 回國(guó)時(shí)，正逢當(dāng)?shù)囟溓甘眨禾齑蠛怠Ｓ谑窍娜詹シN，秋獲豐收，而后紅薯這一珍貴品種， 則以星火燎原之勢(shì)，迅速在中國(guó)廣泛種植，遍及各地。像永遠(yuǎn)不停的春風(fēng)，造福華夏億萬兒女。
紅薯的生命力極強(qiáng)，不管是山崗還是沙石土，紅薯對(duì)土地的鐘情程度，達(dá)到了不分貧富 的境界。除個(gè)別海拔特高的地方外，全國(guó)都是生產(chǎn)紅薯的好地方。紅薯在中國(guó)發(fā)展的神速，最重要的是 “ 民以食為天 ” 的需要 —— 解決溫飽和救命。
我國(guó)是世界上最大的紅薯生產(chǎn)國(guó)，常年紅薯種植面積為7500～8000萬畝，占我國(guó)耕地總面積的4.2%，近年來我國(guó)紅薯產(chǎn)業(yè)一直以占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量。紅薯在中國(guó)分布很廣，以淮海平原、長(zhǎng)江流域和東南沿海各省最多，種植面積較大的有四川、河南、河北、山東、重慶、廣東、安徽等�。ㄖ陛犑校８鶕�(jù)我國(guó)氣候條件和耕作制度的差異，全國(guó)紅薯生產(chǎn)分為五個(gè)生態(tài)區(qū)，即北方春薯區(qū)、北方夏薯區(qū)、長(zhǎng)江流域夏薯區(qū)、南方夏秋薯區(qū)和南方秋冬薯區(qū)。經(jīng)多年實(shí)踐，考慮到氣候條件、紅薯生態(tài)型、行政區(qū)劃、栽培面積、種植習(xí)慣等，現(xiàn)在一般將紅薯種植區(qū)劃為三大區(qū)，即北方春夏薯區(qū)、長(zhǎng)江中下游流域夏薯區(qū)和南方薯區(qū)。開展薯類淀粉精深加工項(xiàng)目受到各界歡迎，除了紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉，像葛根淀粉、芭蕉芋淀粉、木薯淀粉及各豆類淀粉加工也有成為淀粉市場(chǎng)黑馬的趨勢(shì)。越來越多的人將目光投入到建廠開辦淀粉加工、粉條加工的行業(yè)當(dāng)中。接下來由汝陽(yáng)古城機(jī)械廠小編給大家講解下開辦薯類加工廠都需要哪些手續(xù)，
一.手續(xù)辦理（具體以當(dāng)?shù)毓ど滩块T要求為準(zhǔn)）
開辦正規(guī)的淀粉或粉條加工廠，要有齊全的證件，需要辦理的手續(xù)、證件主要包括：①營(yíng)業(yè)執(zhí)照 ②食品生產(chǎn)許可證 ③稅務(wù)登記 ④衛(wèi)生許可證
二.選址
交通運(yùn)輸要方便，接近城市、鄉(xiāng)村主干道沿線。最好靠近加工原料產(chǎn)地，便于周邊農(nóng)貿(mào)銷售活動(dòng)。
三.水電氣設(shè)施齊全
淀粉、粉條生產(chǎn)加工需要水電氣設(shè)備配套齊全。水質(zhì)好，清潔無污染、排水方便；電力設(shè)施完善，保障供應(yīng)。
四.資金投入（合理分配）
1.基礎(chǔ)建設(shè)：土地、建立廠房
2.選擇淀粉、粉絲加工設(shè)備：全自動(dòng)淀粉生產(chǎn)線或全自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線。全自動(dòng)設(shè)備自動(dòng)化程度高，安全無污染，可加工淀粉種類多、能耗低、充分保證淀粉、粉條、粉皮的生產(chǎn)品質(zhì)和食品安全。不同層次用戶也可根據(jù)個(gè)人資金及加工需求，選用半自動(dòng)淀粉機(jī)、小型粉條機(jī)等產(chǎn)品，廠家均可靈活配置，滿足用戶豐富多樣的生產(chǎn)需求。
3.流動(dòng)資金：主要用于工廠投入使用后的生產(chǎn)營(yíng)銷、廣告投放、招商等，保證工廠后期的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
